NOHARA のはら

お知らせと日々のこと:店内の日常

投稿日:2019.08.02

鯛の尾頭付き

うちで薪ストーブを設置してくださった青森県平内のお客様が1本釣りで釣りあげた鯛を5匹もくださいました!

すっごい大きい鯛!

さばくのは、野原の部長!

クーラーボックスに入れて冷凍された鯛5匹

見事な手さばきでさばいていきます。このほかにもお魚いろいろいただきまして、スタッフで美味しく食べました。

田中さん、ありがとうございました!

 

カテゴリー:店内の日常

投稿日:2019.07.20

青森銀行階上支店さんの納涼会へ参加♪

昨日は、地元に昨年5月オープンした「ハマの駅 あるでぃーば」で、青森銀行さん主催の納涼会へ参加させてもらいました。お天気も15時くらいまでは雨だったのですが、開催する夕方にはすっかり晴れました。

この日のために、アウトドアオーブンを持参し、あるでぃーばさんが用意して下さったピザや串焼き、そして、野原持参のホットサンドメーカーでアンバターを作って、外でのお振る舞い。

 

 

ヤグーナとカブト

そして、なんといっても波の音をBGMに食べる料理は絶品!

こんなに近いのに、海でバーベキューをしてなかった私は、今回ザザーッと波の音を聞きながら炎を前にホットサンドを作っている時に、何ともいえない幸せな気持ちになりました。

波と炎。原始から人間が触れてきたこの二つ。実際、触れる機会がない人がほとんどでは?私も、この2つに同時に接したのは何年ぶり?という感じでしたが、波音を聞きながら、炎を前にしていたら、日々のストレスが風に乗って流されていく解放感を味わいました。映画やドラマでも悩んだ主人公が波を見に行くシーンがありますが、気持ちわかりました(笑)。同じ形になることがない波と焔(ほのお)は、人間がどれだけ見ていても飽きることないんですよね。

アウトドア好きの銀行スタッフさんも楽しそうにピザ焼き挑戦!

あるでぃーばの目の前の海

寄せては返す波。ずーっと見てられます。

ハマの駅 あるでぃーば

店内から海を眺めながら食事もできます。

ホタテやエビが乗った海鮮ピザ

たまねぎとピーマンとエビの串焼き

地元の企業さんとも触れ合える良い機会で、皆さん喜んでくださいました。同じ町内でもうちのお店のことを知らない人もまだまだ多いので、こうした場に参加できてコミュニケーションできて有難かったです。

青森銀行の皆さんも焼いたものを参加者にせっせと運んでくれたり、アウトドアグッズに興味を持って下さったり。何より支店長さんが話しやすくて、まるでお盆に親戚みんなで集まって話してると勘違いしそうでした(笑)。

こんなに海が近い階上!こういったイベントどんどんやれたら楽しいな♪と思いました。

カテゴリー:店内の日常

投稿日:2019.05.14

小さな美術館ミモザ

昨日スタッフと「小さな美術館ミモザ」に行ってきました。

窓から見える景色がとっても素敵な静かなお店です。

そして、コーヒーを飲むときはこの沢山のカップとソーサーから好きなものを選べるんです☕

私達はトーストセットを頼んだのですが、肝心のトーストとゆで卵は写真撮り忘れて胃の中へ(笑)。

八戸 小さな美術館ミモザ で検索するとすぐ出てきますので、是非行ってみて下さい^^。

オーナーの「みもこブログ」はこちら。

https://ameblo.jp/amky49672/

オーナーが描いた数々の絵も店内に飾られているので見ることができます。

古民家を移設改築した小さくて素敵な美術館が併設されていて、そこで個展やジャズ、クラシックライブも不定期で開催されています。

冬は、野原で取り付けて下さった薪ストーブも暖かく燃える素敵な店内です。現在は相談役となったうちの父とオーナーはとても気が合っていて、よくこのお店で父はお茶をしていたそうです。薪ストーブが繋いだ縁にも感謝です。うちの若い女性スタッフが、行ってみたい!というので、昨日ランチタイムにお邪魔したのですが、一瞬でこのお店のこと大好きになってました。

野原からも近いので、是非お店はしごしに遊びに来てください^^。

川上 恵

カテゴリー:店内の日常

投稿日:2019.04.23

花植え作業

満開の桜の時期になると、野原の店の周りにもお花を飾り始めます。

その作業は地味でなかなか大変ですが、この作業を終えて綺麗な花が並ぶのを見ると、あぁやって良かったと思います。お客様にも毎年喜ばれています。

今年は、若手スタッフ東さんがうちの母(75歳と)土づくりをやってくれました♪

花植えも野菜作りも土づくりが命!

鉢の底に、軽石をネットに入れたものを入れ、培養土と腐葉土に牛糞や化成肥料などを混ぜ合わせていきます。毎年花植えをしているので、昨年の土もリサイクルしてそれに混ぜていきます。

作業途中に腰を伸ばす青年女性と盛年女性。

こんな感じで花を植えていきます♪

ゴールデンウィークは花で綺麗に彩られると思いますので、お楽しみに。ゴールデンウィークも毎日営業しています。

*5月は定休日の水曜日も臨時営業し、5月無休で営業します!

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